Perfeito para ser degustado sozinho ou acompanhando peixes e saladas, este espumante branco apresenta bolhas pequenas e numerosas, além de possuir aromas de frutas cítricas com notas tostadas. Em boca, é seco, equilibrado e com excelente acidez, típicas características de um rótulo elaborado pelo método clássico (segunda fermentação na garrafa). Ainda, para ganhar maior complexidade, passa por estágio sur lies.