Conheça os vinhos da Viña Casablanca, a vinícola boutique da Carolina Wine Brands

A Viña Casablanca, uma prestigiada vinícola boutique da Carolina Wine Brands, se destaca no cenário vitivinícola chileno, com mais de 140 anos de história na produção de vinhos de alta qualidade. Com ênfase na sustentabilidade, inovação e desenvolvimento, esta vinícola se orgulha de um processo de vinificação que celebra a diversidade de climas e solos nos vales chilenos onde atua. No coração do renomado Vale de Casablanca, bem como nos Vales do Maipo e Rapel, a Viña Casablanca colhe os frutos de uma terra rica, criando vinhos que refletem uma identidade única e expressiva.
Esta vinícola boutique, líder no Vale de Casablanca, cultiva variedades de clima frio, como Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Noir, Syrah e Merlot, fundamentais nas linhas de vinhos Nimbus e Céfiro. A colaboração com o Domaine Laroche de Chablis evidencia sua abertura para parcerias internacionais, ampliando a sua visão enológica.
A abordagem moderna e experimental da Viña Casablanca se reflete em uma produção intencionalmente limitada, garantindo exclusividade e qualidade premium.
Com um portfólio que inclui as expressivas linhas Cefiro, Nimbus e Neblus, a Viña Casablanca continua a atrair apreciadores de vinhos autênticos e de perfil contemporâneo, que buscam qualidade excepcional e uma verdadeira expressão do terroir chileno.

Não sabe qual vinho Viña Casablanca experimentar? Confira nossas indicações:

Vinho Céfiro Cool Reserve Chardonnay

Um vinho branco de alta qualidade, combina a expressão da uva Chardonnay com o clima frio do Vale de Casablanca. Seus aromas de frutas tropicais, como abacaxi e banana, se mesclam com as notas de baunilha e tostado provenientes do envelhecimento em barricas de carvalho. Na boca, é um vinho equilibrado, com corpo médio, acidez pungente e um final frutado e persistente. Ideal para acompanhar peixes, frutos do mar, aves e queijos.

Vinho Nimbus Single Vineyard Sauvignon Blanc

Um vinho chileno que reflete a tipicidade da uva Sauvignon Blanc no Vale de Casablanca, uma das regiões mais prestigiadas do Chile para essa variedade. Com aromas frutados e minerais, o Nimbus Single Vineyard Sauvignon Blanc é um vinho sofisticado e fresco, que revela uma rica acidez natural e um final longo e elegante. O rótulo passa por Bâtonnage por dois meses, o que confere melhor estrutura, corpo, untuosidade e volume ao vinho. Perfeito para harmonizar com saladas, ceviches, ostras e sushi.

Vinho Céfiro Cool Reserve Merlot

Um vinho tinto que expressa a elegância e a complexidade da uva Merlot no Vale de Casablanca. Com aromas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, o Céfiro Cool Reserve Merlot também apresenta notas de baunilha e chocolate provenientes do envelhecimento em barricas de carvalho. No paladar, é um vinho encorpado, saboroso e persistente, com taninos macios e redondos. Um vinho versátil, que combina com carnes vermelhas, massas, risotos e queijos.

Vinho Nimbus Single Vineyard Pinot Noir

Um vinho tinto que mostra toda a delicadeza e a personalidade da uva Pinot Noir no Vale de Casablanca. Com notas terrosas e toques de trufas brancas, flores silvestres e amoras, o Nimbus Single Vineyard Pinot Noir é um vinho seco, com boa acidez, corpo médio e final longo. O rótulo passa por 12 meses em barricas de carvalho francês, o que confere complexidade e elegância ao vinho. Um vinho ideal para acompanhar pratos refinados, como pato, cordeiro, cogumelos e queijos.

Vinho Neblus

Um vinho tinto icônico do Vale de Casablanca, que nasce de um corte de uvas Syrah, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. O Neblus apresenta aromas intensos e complexos de amoras maduras, pimenta negra, tabaco e café. No paladar, é um vinho potente, estruturado e equilibrado, com taninos firmes e toques minerais e terrosos. O rótulo passa por 16 meses em barricas de carvalho francês, o que confere elegância e sofisticação ao vinho. Um vinho para ocasiões especiais, que harmoniza com carnes nobres, caças e queijos fortes.