Champanhe elaborado com as uvas Pinot Noir (60%), Chardonnay (30) e Pinot Meunier (10%) provenientes da Côtes de Blancs, Côte d’Epernay, Côte de Sézanne e Côte des Bar, de vinhedos com aproximadamente 30 anos. Uma parte do vinho (10%) fermenta em barrica. Amadurece por 3 anos em contato com as borras nas caves subterrâneas da Maison, construídas no século XVIII.
Quantidade
Ficha técnica
Tipo
Champagne
Uvas
Chardonnay
Pinot Meunier
Pinot Noir
Região
Champagne
Graduação alcoólica
12%
Temperatura de Serviço
6 a 8º
Amadurecimento
Amadurece 3 anos sobre as borras.
Produtor
Champagne Mandois
Gustativo
Volumosos, fresco e frutado.
Olfativo
Aromas de cereja, morango e romã.
Visual
Rosé salmão
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