Espumantes Viva la Vida

Espumantes Viva La Vida: excelência, terroir e propósito na Serra Gaúcha

Os Espumantes Viva La Vida são produzidos na Serra Gaúcha, no Rio Grande do Sul, uma das regiões vitivinícolas mais reconhecidas do Brasil. Combinando técnica, sensibilidade e respeito ao terroir, a marca conquistou espaço em voos internacionais da Azul, além de integrar a carta de vinhos de alguns dos principais restaurantes do país, como o renomado Fasano.
Mais do que espumantes, a Viva La Vida representa uma nova geração do vinho brasileiro: autêntica, contemporânea e conectada com a qualidade da produção nacional.

A história da Viva La Vida Vinhos

A Viva La Vida Vinhos nasceu em 2020, idealizada pela empreendedora Ana Cristina Crespani, movida pelo desejo de criar espumantes com identidade própria e assinatura pessoal. Vinda de uma família com tradição agrícola e dois vinhedos, Ana encontrou no agronegócio não apenas seu sustento, mas uma paixão construída a partir das histórias de seus avós agricultores.
Inspirada por esse legado, decidiu transformar conhecimento, sensibilidade e visão de futuro em uma marca que valorizasse o melhor da vitivinicultura brasileira.

Produção, parcerias e origem das uvas

A vinícola Viva La Vida trabalha com vinhedos próprios e também com uvas selecionadas da Cooperativa Vinícola Nova Aliança, referência na Serra Gaúcha e responsável pela elaboração técnica dos espumantes.
O primeiro rótulo da marca foi lançado em 2022, marcando oficialmente a entrada da Viva La Vida no mercado nacional com uma proposta clara: entregar espumantes de altíssima qualidade, acessíveis e alinhados às melhores práticas enológicas.

O reconhecimento que mudou tudo

Um dos momentos mais decisivos da trajetória da marca foi o reconhecimento do sommelier Manoel Beato, responsável há anos pela curadoria da adega do icônico Restaurante Fasano.
A aprovação não foi imediata. Durante oito meses, Ana levou pessoalmente seus espumantes para que fossem avaliados. Até que, em uma degustação às cegas, o Viva La Vida foi eleito o melhor rótulo da noite, superando grandes nomes.
Esse episódio marcou uma virada histórica para a marca.

Presença nos principais canais do Brasil

Após esse reconhecimento, o crescimento foi rápido e consistente. Hoje, os Viva La Vida estão:

• No serviço de bordo da Business Class da Azul em voos internacionais
• Na carta de vinhos do Restaurante Fasano, assinada por Manoel Beato
• Em destaque em veículos como Veja, Exame, O Globo e Caras
• Com sua história contada na TV Globo e em diversos podcasts

Ana Cristina Crespani tornou-se também uma inspiração para mulheres empreendedoras, mostrando que é possível unir excelência técnica, sensibilidade e propósito.

Filosofia Viva La Vida: mínima intervenção e máxima expressão

A filosofia da vinícola Viva La Vida é simples e rigorosa: respeitar o terroir da Serra Gaúcha e permitir que o vinho se expresse da forma mais pura possível.
Por isso, os espumantes são elaborados com mínima interferência externa, priorizando equilíbrio, frescor e autenticidade. O método utilizado é o Charmat Longo, com sur lie prolongado, técnica que confere:

• Maior complexidade aromática
• Mais cremosidade e persistência
• Sabores mais elegantes e estruturados

Espumantes Brasileiros Viva La Vida: principais rótulos

Chardonnay Brut

Fresco, elegante e expressivo, o Viva La Vida Brut traduz com perfeição o encontro da uva Chardonnay com o terroir da Serra Gaúcha.
Apresenta aromas cítricos e de frutas brancas, combinados a um paladar vibrante, com notas sutis de frutas tropicais. É um espumante equilibrado, versátil e ideal tanto para celebrações quanto para harmonizações sofisticadas.

Moscatel Branco

Se a preferência é por um espumante nacional doce e equilibrado, o Viva La Vida Moscatel é a escolha certa.
Possui um perfil aromático encantador, com notas de flores, maçã verde e frutas cítricas. No paladar, entrega suavidade, frescor e leveza, tornando cada taça extremamente agradável.

Zero Álcool

O Espumante Zero Álcool prova que é possível brindar com qualidade, liberdade e sofisticação, sem álcool.
Produzido com as uvas Moscato, Lorena e Chardonnay, apresenta aromas delicados de flores e frutas brancas, além de um sabor doce, leve e refrescante.