Vinhos Stemmari

Stemmari e os vinhos da Sicília

A Stemmari é uma vinícola siciliana que produz vinhos de alta qualidade, com aromas e sabores únicos, que expressam a essência da ilha da Sicília, no coração do Mediterrâneo. A Sicília é uma terra de sol, ventos e sabores autênticos, que oferece condições ideais para o cultivo de uvas que dão origem a vinhos ricos, intensos e encorpados. A Stemmari possui 700 hectares de vinhedos próprios, localizados nas propriedades de Sambuca di Sicilia e Acate, na costa sul da ilha.
A vinícola segue os princípios da sustentabilidade e da gestão ambiental, tendo a certificação EMAS 2 (Eco-Management and Audit Scheme), concedida pela Comunidade Europeia. A Stemmari respeita a tradição siciliana e utiliza a tecnologia avançada para produzir vinhos harmoniosos, elegantes e de sabor suave.
A vinícola foi construída no estilo do "baglio", o edifício rural típico da Sicília, com um pátio interno. A equipe de agrônomos e enólogos da Stemmari trabalha com paixão para acompanhar todo o processo de evolução dos vinhos, desde o vinhedo até a garrafa.

Vinho Stemmari Rosé Terre Siciliane IGT

O vinho Stemmari Rosé Terre Siciliane IGT é um vinho rosé feito com a uva Nero d'Avola, a mais emblemática da Sicília. Com uma cor rosa pálido e brilhante, este vinho tem aromas de morangos frescos, que remetem à personalidade da Nero d’Avola. No paladar, é um vinho fresco, mineral e equilibrado, graças aos 5 meses de contato com as leveduras (sur lies). Ideal para harmonizar com saladas, frutos do mar e peixes grelhados.

Vinho Stemmari Nero d’Avola Sicilia DOC

O vinho Stemmari Nero d’Avola Sicilia DOC é um vinho tinto que reflete a essência da Sicília. Feito com a uva Nero d'Avola, este vinho passa por 6 meses de envelhecimento em barricas de carvalho francês, que lhe conferem suavidade e complexidade. Com uma cor vermelha rubi intensa, este vinho tem aromas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e ameixas, além de notas de baunilha e chocolate. Em boca, é um vinho encorpado, macio e persistente, com taninos bem integrados. Combina perfeitamente com pratos típicos da culinária siciliana, como berinjela à parmegiana, massas ao molho de tomate e queijos de meia cura.

Vinho Stemmari Decorato Rosso

O vinho Stemmari Decorato Rosso é um vinho tinto que combina três uvas internacionais: Merlot, Syrah e Cabernet Sauvignon. Cada uma delas é vinificada separadamente e depois misturada em um blend harmonioso. A Cabernet Sauvignon passa por 10 meses de maturação em barricas de carvalho francês, que lhe dão estrutura e elegância. Com uma cor vermelha profunda, este vinho tem aromas de cerejas negras e especiarias, como pimenta e cravo. No paladar, é um vinho robusto, saboroso e longo, com taninos aveludados. Ideal para acompanhar carnes vermelhas assadas, cordeiro e queijos curados.