Cantina Valpolicella Negrar

Diretamente do Vêneto, os vinhos da Cantina Valpolicella Negrar

A Cantina Valpolicella Negrar é uma vinícola italiana que nasceu em 1933, fruto da união de Gaetano Dall’Ora, Carlo Vecchi, Giovanni Battista Rizzardi, Marco Marchi, Pier Alvise Serego Alighieri e Silvio Graziani fundaram a vinícola na Villa Mosconi, Arbizzano di Negrar, seis amigos apaixonados pela tradição local de vinificação. Localizada na Villa Mosconi, na comuna di Negrar, no Vêneto, Nordeste da Itália, a Cantina se destaca pela produção de vinhos de qualidade, respeitando o meio ambiente e a biodiversidade. Com mais de 700 hectares de vinhedos, a maior parte na região da Valpolicella Classica, a Cantina é uma cooperativa que valoriza o trabalho artesanal e a cultura do território. É nesta área histórica e geográfica que se originaram os grandes vinhos emblemáticos do território, como o Amarone, o Recioto e o Ripasso. A Cantina Valpolicella Negrar é uma das principais produtoras desses vinhos, que expressam a essência e a personalidade da região do Vêneto.
O presidente Renzo Bighignoli, o diretor e enólogo Daniele Accordini, e outros membros da equipe revelam os segredos, os cuidados e os princípios que norteiam a Cantina Valpolicella Negrar há mais de 80 anos.
A sustentabilidade é um dos pilares da Cantina Valpolicella Negrar. A vinícola busca conciliar a produção econômica com o respeito ao ambiente, garantindo o máximo profissionalismo e a satisfação dos consumidores. Para isso, a Cantina estuda a biologia, a ecologia e o ambiente dos seus enólogos-parceiros, adotando boas práticas na gestão do solo, no cultivo das uvas, na coexistência das plantas e na defesa contra pragas com o menor impacto ambiental possível.

Experimente os vinhos Cantina Valpolicella Negrar

Vinho La Sorte Bardolino DOC

Se você procura um vinho italiano de qualidade, o Vinho La Sorte Bardolino DOC é uma ótima opção. Esse vinho tinto é produzido na região do Vêneto, no norte da Itália, com as uvas Corvina, Rondinella e Molinara, seguindo as regras da denominação de origem controlada (DOC). O resultado é um vinho fresco, equilibrado e saboroso, que combina perfeitamente com massas, pizzas e carnes grelhadas. O Vinho La Sorte Bardolino DOC tem uma cor vermelha rubi brilhante e aromas intensos de frutas vermelhas maduras, como cereja e morango, além de toques florais de violeta e rosa.

Vinho La Sorte Valpolicella Classico DOC

O Vinho La Sorte Valpolicella Classico DOC é um vinho tinto que expressa toda a tipicidade da região do Vêneto, na Itália. Esse vinho é elaborado com as uvas Corvina, Rondinella e Molinara, cultivadas em vinhedos selecionados na zona clássica da denominação de origem controlada (DOC). O Vinho La Sorte Valpolicella Classico DOC tem uma cor vermelha rubi com reflexos violáceos e aromas de frutas vermelhas frescas, como cereja e framboesa, além de notas de pimenta preta e cravo. Em boca, é__ seco, de médio corpo, aveludado e equilibrado, com um leve amargor característico dos vinhos Valpolicella__.

Vinho La Sorte Valpolicella Ripasso DOC Superiore

O Vinho La Sorte Valpolicella Ripasso DOC Superiore é um vinho tinto que representa uma das mais antigas tradições da região do Vêneto, na Itália. Esse vinho é obtido a partir de um processo especial chamado ripasso, que consiste em refermentar o vinho Valpolicella clássico sobre as borras do vinho Amarone, enriquecendo-o em cor, aroma e estrutura. O Vinho La Sorte Valpolicella Ripasso DOC Superiore tem uma cor vermelha rubi intensa e aromas complexos de frutas vermelhas secas, como ameixa e passas, além de notas condimentadas de baunilha, canela e tabaco. Em boca, é encorpado, volumoso e macio, com excelente harmonia entre taninos e acidez.

Vinho La Sorte Amarone della Valpolicella

O Vinho La Sorte Amarone della Valpolicella é um vinho tinto seco que se destaca entre os maiores vinhos italianos. Esse vinho é produzido com as uvas Corvina, Corvinone e Rondinella semidesidratadas em esteiras por cerca de quatro meses (técnica chamada appassimento), concentrando os açúcares e os aromas. O nome Amarone vem do delicado amargor que se percebe no final da degustação. O Vinho La Sorte Amarone della Valpolicella amadurece por 18 meses em barricas de carvalho francês e esloveno e permanece mais 6 meses em adega antes da comercialização. Encorpado, complexo, macio e com taninos extremamente estruturados. Apresenta aromas de grande intensidade e persistência, etéreos, frutados, com notas de cerejas e ameixas secas, flores secas e especiarias.