Vinhos Château St Thomas

Descubra os vinhos libaneses do Château St. Thomas

Você sabia que o Líbano é um dos países mais antigos na produção de vinhos? Com uma história que remonta aos tempos dos fenícios, o Líbano possui um clima mediterrâneo e um solo rico em calcário, ideal para o cultivo de uvas viníferas. O Vale de Bekaa, em especial, se destaca por seus vinhos tintos intensos e complexos, elaborados com as variedades Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah. É nesse vale que se encontra o Château St. Thomas, uma vinícola familiar fundada em 1990 por Saïd Touma e seu filho Joe-Assaad Touma.
O Château St. Thomas é uma vinícola que combina tradição e inovação, respeitando o terroir único do Vale de Bekaa e buscando a excelência em seus vinhos. A família Touma tem uma longa história na vitivinicultura, que começou em 1888 com a produção de arak, uma bebida destilada típica do Oriente Médio. Em 1990, Saïd Touma decidiu investir na produção de vinhos finos, construindo uma adega moderna e equipada nas proximidades de um templo romano dedicado a Baco, o deus do vinho. Seu filho Joe-Assaad é um agrônomo e enólogo formado na França, que segue os princípios da viticultura sustentável e da vinificação de precisão. Ele é o responsável por introduzir a Pinot Noir no Líbano, sendo considerado o maior especialista na casta no país!
Os vinhos do Château St. Thomas são expressivos, elegantes e harmoniosos, refletindo a personalidade e a paixão da família Touma pelo vinho. Eles são perfeitos para acompanhar a gastronomia libanesa, rica em sabores e aromas.
Ficou curioso para saber mais? Confira algumas curiosidades sobre os vinhos libaneses!

Garanta os vinhos do Château St. Thomas

Vinho Château St. Thomas Les Gourmets Blanc

Um vinho libanês branco fresco e frutado, que encanta pelo seu aroma de frutas brancas, como abacaxi e pêssego. Em boca, é leve, equilibrado e saboroso, com uma acidez refrescante. Ideal para acompanhar saladas, frutos do mar e queijos frescos.

Vinho Château St. Thomas Les Gourmets Rosé

Descubra o sabor e o aroma do vinho rosé libanês Château St. Thomas Les Gourmets Rosé, um rótulo que surpreende pela intensidade de frutas vermelhas, como morango e groselha. No paladar, este vinho rosé é fresco, frutado e harmonioso, ideal para acompanhar pratos leves e refrescantes.

Vinho Château St. Thomas Les Gourmets Rouge

Um vinho tinto libanês de personalidade marcante, o Château St. Thomas Les Gourmets Rouge possui aromas intensos e complexos, que remetem a eucalipto, especiarias e frutas vermelhas maduras. No paladar, este vinho tinto é encorpado, macio e persistente, perfeito para harmonizar com cozinha libanesa, mediterrânea ou massas ao molho vermelho.

Vinho Château St. Thomas Les Emirs

O Château St. Thomas Les Emirs é um vinho tinto libanês muito encorpado e elegante, que revela aromas intensos de frutas negras, como cereja preta, com notas de baunilha, especiarias e alcaçuz. Este vinho tinto passa por 12 meses de maturação em barris de carvalho e depois por 6 a 8 meses de estágio em garrafa, resultando em um rótulo de grande complexidade e equilíbrio.

Château St. Thomas Pinot Noir

O Château St. Thomas Pinot Noir é o ícone do Château St. Thomas, um vinho tinto libanês produzido com uvas Pinot Noir de videiras com mais de 15 anos, localizadas a 1.200 metros de altitude. Este vinho tinto possui aromas delicados de morangos, com notas de tabaco e especiarias. No paladar, é elegante, de acidez equilibrada e carácter excepcional de frutos vermelhos e especiarias.

Château St. Thomas Le Merlot A

O Château St. Thomas Le Merlot A é um vinho libanês elegante e muito equilibrado, que expressa o terroir do Bekaa Valley. As videiras de Merlot que produzem este rótulo têm mais de 20 anos e estão a 1.000 metros de altitude. Este vinho tinto possui aromas complexos de ameixas, chocolate, canela e couro. Passa por 10 meses de maturação em barricas de carvalho francês.