Vinho Madeira

Surpreenda-se com um autêntico Vinho Madeira

O Vinho Madeira é uma bebida fascinante com uma história rica e complexa, além de características únicas que o distinguem de outros vinhos. Originário da Ilha da Madeira, um arquipélago português localizado no Atlântico, este vinho fortificado é conhecido por seu sabor distinto e sua notável longevidade.

Origem: do século XV até a sua taça

A história do Vinho Madeira remonta ao século XV, quando a ilha foi colonizada pelos portugueses. Inicialmente, a vinicultura foi introduzida na ilha como parte dos esforços de colonização e, com o tempo, a Madeira tornou-se uma parada importante nas rotas comerciais entre a Europa e as Américas. O vinho era frequentemente transportado nos navios e, de forma surpreendente, os enólogos descobriram que o vinho que atravessava o Equador melhorava com a viagem, graças ao aquecimento e movimento constantes, um processo que veio a ser conhecido como "estufagem".

Características e estilos dos Vinhos Madeira

O Vinho Madeira é excepcionalmente durável, capaz de manter sua qualidade por décadas ou mesmo séculos. Isso é em grande parte devido ao método único de envelhecimento que envolve aquecimento e oxidação. Tradicionalmente, os vinhos eram aquecidos passivamente, sendo armazenados em sótãos quentes, onde as temperaturas poderiam atingir altos níveis. Hoje, muitos produtores também usam estufas para aquecer o vinho de forma mais controlada.
Existem quatro tipos de uvas principais utilizadas na produção do Vinho Madeira, cada uma correspondendo a um estilo diferente de vinho:

Sercial: produz, em regra, vinhos mais secos, com alta acidez, ideal para serem bebidos como aperitivo. Uma ótima opção para você experimentar é o Justino's Madeira Sercial 10 anos.

Verdelho: um pouco mais doce que o Sercial, com uma acidez vibrante e um excelente equilíbrio. Recomendamos o Justino's Madeira Verdelho 10 Anos.

Boal (ou Bual): mais doce, apresenta sabores ricos e uma acidez que equilibra o dulçor. Desta variedade, o Justino's Madeira Boal 10 Anos é uma excelente opção!

Malvasia (ou Malmsey): o mais doce dos estilos Madeira, com uma riqueza opulenta e sabores intensos de frutas secas e caramelo. Experimente o Justino's Madeira Malvasia.

Curiosidades: o vinho preferido de Thomas Jefferson

Uma das curiosidades mais interessantes do Vinho Madeira é sua capacidade de sobreviver a condições adversas. É conhecido que garrafas de Madeira de mais de 200 anos ainda estão em perfeito estado de consumo. Além disso, uma vez aberta, uma garrafa de Vinho Madeira pode durar por um período extraordinariamente longo, meses ou até anos, sem perder suas qualidades.
Outro fato interessante é que o Vinho Madeira era extremamente popular nas colônias americanas e foi com ele que se brindou à independência dos Estados Unidos em 1776, uma vez que era o vinho preferido de Thomas Jefferson. O Vinho Madeira também foi apreciado por personalidades como William Shakespeare, Napoleão Bonaparte e Winston Churchill. Aproveite a oportunidade e garanta já o seu Justino’s Madeira!